Ang repolyo ay isang uri ng cruciferous vegetable na may maraming benepisyo para sa kalusugan. Narito ang ilang mga pangunahing benepisyo ng repolyo:
- Mayaman sa bitamina at mineral. Ang repolyo ay naglalaman ng mga mahahalagang bitamina at mineral na kailangan ng katawan, tulad ng folate, potassium, vitamin C, vitamin K, manganese, calcium, carotenoids, at flavonoids12. Ang mga ito ay nakakatulong sa pagpapalakas ng immune system, pagpapanatili ng malusog na balat, buhok, at mata, at pag-iwas sa anemia at iba pang mga sakit.
- Mabuti para sa digestion. Ang repolyo ay mayaman sa fiber, na nakakatulong sa pagtunaw ng pagkain at paggalaw ng colon. Ang fiber ay nakakapagpababa ng blood sugar at cholesterol, at nakakapagpabawas ng constipation at kabag12. Ang repolyo ay maaari ring makapagbigay ng probiotics, na mga mabubuting bacteria na nakatira sa bituka at nakakatulong sa paglaban sa mga impeksyon at pagpapabuti ng gut health.
- Nakakatulong sa pagbabawas ng timbang. Ang repolyo ay mababa sa calories, kaya maaari itong makatulong sa mga taong nais magbawas ng timbang. Dahil sa mataas na fiber at water content, nakakabusog ang repolyo at nakakakontrol ng gana sa pagkain. Ang repolyo ay keto-friendly, kaya maaari itong isama sa mga low-carb diet.
- May anti-cancer properties. Ang repolyo at iba pang mga cruciferous vegetables ay may taglay na mga sulfur-containing compounds na tinatawag na glucosinolates, na nagiging isothiocyanates kapag nasira ng katawan. Ang mga isothiocyanates ay may kakayahang makipag-ugnayan sa mga enzymes at genes na may kaugnayan sa paglago at pagkalat ng mga cancer cells. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang pagkain ng mga cruciferous vegetables ay maaaring makapagpababa ng panganib ng pagkakaroon ng ilang mga uri ng kanser, tulad ng breast, colon, lung, at prostate cancer.
Ang repolyo ay isang masustansyang at masarap na gulay na maaaring kainin sa iba’t ibang paraan, tulad ng hilaw, lutong, o fermented. Ang repolyo ay isang mabisang pagkain na maaaring makatulong sa pagpapanatili ng malusog na katawan at isipan.