Ang mani ay isang uri ng legume na mayaman sa protina, taba, at iba pang mga sustansya na mabuti para sa kalusugan. Narito ang ilang mga benepisyo ng mani na dapat mong malaman:
- Nagpapabuti sa kalusugan ng puso. Ang mani ay naglalaman ng mga malusog na taba na tinatawag na unsaturated fatty acids, na nakakatulong sa pagpapababa ng kolesterol at presyon ng dugo. Ang mga ito ay maaari ring makaiwas sa pamumuo ng dugo na maaaring magdulot ng atake sa puso o stroke.
- Tumutulong sa pagkontrol ng blood sugar. Ang mani ay may mababang glycemic index (GI), na nangangahulugang hindi ito nagpapataas ng blood sugar nang mabilis. Ang pagkain ng mani o peanut butter kasama ng mga pagkaing may mataas na GI ay maaaring magpatatag ng blood sugar at makatulong sa mga taong may diabetes.
- Nagpapababa ng panganib ng gallstones. Ang mani ay mayaman sa hibla at mga sterol ng halaman, na humaharang sa pagsipsip ng kolesterol sa bituka. Ito ay maaaring makabawas sa pagbuo ng gallstones, na mga maliit na bato sa apdo na maaaring magdulot ng sakit at impeksyon.
- Nagbibigay ng enerhiya at lakas. Ang mani ay nagbibigay ng protina, na kailangan ng katawan para sa paggawa ng mga kalamnan, balat, buhok, at iba pang mga tisyu. Ang mani ay mayaman din sa mga bitamina at mineral na kailangan para sa tamang pag-andar ng katawan, tulad ng Vitamin B, E, niacin, folate, magnesium, at iron.
- Nakakapagpabuti ng mood at memorya. Ang mani ay naglalaman ng isang amino acid na tinatawag na tryptophan, na ginagamit ng utak para sa paggawa ng serotonin, isang neurotransmitter na nakakaapekto sa mood at pagtulog. Ang mataas na antas ng serotonin ay maaaring makapagbigay ng pakiramdam ng kasiyahan at kaginhawaan. Ang mani ay mayaman din sa resveratrol, isang antioxidant na nakakatulong sa pag-iwas sa pagkasira ng mga brain cell at pagbaba ng memorya.
Ang mani ay isang masustansyang pagkain na maaaring makatulong sa pagpapanatili ng malusog na katawan at isipan. Ngunit dapat ding tandaan na ang mani ay mataas sa calories, kaya dapat itong kainin nang saktong dami at hindi sobra. Ang mani ay maaari ring magdulot ng allergy sa ilang mga tao, kaya dapat itong iwasan kung may sensitibo sa mani.
Ang mani ay maaaring kainin sa iba’t ibang paraan, tulad ng hilaw, prito, inadobo, o ginawang peanut butter. Ang mani ay maaari ring gamitin sa paggawa ng mga masasarap na lutuin at panghimagas, tulad ng kare-kare, mani butter cookies, at peanut brittle. Ang mani ay isang pagkain na hindi lamang masarap, kundi mabuti rin para sa kalusugan.