Ang patola ay isang uri ng gulay na may haba, makitid at hugis-pipino na may mga tuldok at mga guhit sa balat. Ito ay kilala rin sa ibang bansa bilang sponge gourd, ridge gourmand, luffa, turai o Chinese okra1. Ang patola ay mayaman sa mga nutrients at antioxidants na makakatulong sa iyong kalusugan. Narito ang ilang mga benepisyo ng patola.
- Nakapagpapababa ng blood sugar level. Ang patola ay mayaman sa manganese, isang mineral na mahalaga sa paggawa ng mga digestive enzymes na tumutulong sa proseso ng gluconeogenesis. Ang manganese ay nakakatulong din sa pagpapataas ng insulin secretion at pagpapabuti ng mitochondrial function, na siyang nagreregulate ng blood sugar level. Ang pagkain ng patola ay mabuti para sa mga taong may diabetes o prediabetes.
- Nakapagpapabawas ng bad cholesterol at triglycerides. Ang patola ay naglalaman din ng vitamin B5 o pantothenic acid, na nakakatulong sa pagbaba ng bad cholesterol (LDL) at triglycerides sa dugo. Ang mga ito ay mga salik na nagdudulot ng cardiovascular diseases tulad ng hypertension, stroke at heart attack. Ang pagkain ng patola ay makakatulong sa pagpapanatili ng malusog na puso at daluyan ng dugo.
- Nakapagpapalakas ng immune system. Ang patola ay may mataas na vitamin C content, isang antioxidant na nakakatulong sa paglaban sa mga free radicals na sumisira sa mga cells at tissues ng katawan. Ang vitamin C ay nakakatulong din sa paggawa ng white blood cells, na siyang lumalaban sa mga impeksyon at virus. Ang pag-inom ng juice ng patola ay mabisang paraan para mapalakas ang iyong immune system.
- Nakapagpapalinaw ng mata. Ang patola ay naglalaman din ng vitamin A o beta carotene, na mahalaga para sa kalusugan ng mata. Ang vitamin A ay nakakatulong sa pag-iwas sa macular degeneration, partial blindness at iba pang eye problems. Ang beta carotene ay nag-aalis din ng mga toxins sa optic nerves at visual blood vessels, na siyang nagbibigay proteksyon sa mata laban sa mga harmful free radicals.
- Nakapagpapaganda ng balat. Ang patola ay hindi lamang mabuti para sa loob kundi pati na rin para sa labas ng katawan. Ang vitamin C na nasa patola ay nakakatulong sa produksyon ng collagen, isang protein na responsable sa pagpapanatili ng elasticity at firmness ng balat. Ang patola ay maaari ring gamitin na panghilod sa pagligo, dahil sa mga fibers na nagmumula sa bunga nito.
Ang patola ay isang masustansyang at masarap na gulay na maaaring kainin sa iba’t ibang paraan, tulad ng hilaw, lutong, o fermented. Ang patola ay isang mabisang pagkain na maaaring makatulong sa pagpapanatili ng malusog na katawan at isipan.