Ang balut ay isang tradisyonal na pagkain sa Pilipinas na kilala bilang pampalusog at masustansyang meryenda. Ito ay isang nilagang itlog ng pato na may halos nabuong embryo sa loob.
Mga Nutrisyonal na Benepisyo
- Enerhiya: Ang balut ay mayaman sa calories na nakakatulong sa pagbibigay ng enerhiya sa katawan.
- Protina: Naglalaman ito ng mataas na antas ng protina na mahalaga sa pagbuo at pagkumpuni ng mga tisyu ng katawan.
- Iron: Mayaman din ito sa iron na kailangan para sa maayos na sirkulasyon ng dugo.
- Calcium: Nagbibigay ito ng calcium na tumutulong sa pagpapatibay ng mga buto at ngipin.
Iba Pang Mga Benepisyo
- Vitamin A, B6, B12, at E: Ang balut ay naglalaman ng mga bitaminang ito na mahalaga para sa pangkalahatang kalusugan.
- Antioxidants: Mayroon itong vitamin C at beta carotene na tumutulong sa immune system sa pag-alis ng mga free radicals sa dugo.
- B Vitamins: Naglalaman din ito ng niacin, riboflavin, at thiamine na sumusuporta sa metabolismo ng enerhiya
Paano Kumain ng Balut
Karaniwang kinakain ang balut sa pamamagitan ng pag-crack sa itaas na bahagi ng shell at pag-inom ng sabaw. Pagkatapos, maaaring budburan ng asin, suka, o isang halo ng suka at sili bago kainin ang laman.
Mga Paalala
Bagaman ang balut ay mayaman sa sustansya, mahalaga pa rin na kumain nito nang may moderasyon dahil sa mataas na calorie content nito. Para sa mga taong may partikular na kondisyon sa kalusugan o dietary restrictions, makabubuting kumonsulta muna sa doktor bago kumain ng balut.